الخل....

موضوع: الخل.... الأربعاء أغسطس 12, 2009 6:46 am

فوائد الخل

عرف الخل قديماً كمادة شافية لكثير من الأمراض مثل تسكين آلام الأسنان وكعلاج لبعض الأمراض المستعصية مثل الكوليسترول والصداع المزمن

وغيرها من الأمراض الأخرى فهو يقضي على كثير من الميكروبات الضارة. ويخلص الجسم من بعض الدهون الضارة.
ويرى خبراء التغذية أن الناس قديماً كانوا يقومون بإعطاء الطيور قليلاً من خل الطعام قبل ذبحها، لتطهير أجسامها من المواد الدهنية الزائدة، وهذا ما دفع البعض إلى تناول خل الطعام بكميات كبيرة أملاً في التخلص من نسبة كبيرة من دهون أجسامهم.
وأشار الخبراء إلى أنه إذا كان خل التفاح يقلل من نسبة الدهون بالجسم فهو يساعد الجسم في التعامل مع الدهون بصورة اكثر كفاءة لكونه يحول الدهون المعقدة الى دهون بسيطة يسهل تفكيكها وهضمها. وهو أيضا يزيل الخمول ويوفر حالة من النشاط الجسماني. وهناك العشرات من الفوائد الأخرى للخل.
ويذكر أن الإفراط في تناوله يؤدي إلى كثير من المشكلات الصحية مثل: التهابات المعدة، والكبد، وتغيير حموضة الدم.
وأضاف العلماء أنه يمكن تناول كمية قليلة من خل الطعام تقدر بملعقة أو اثنتين يومياً، توضع على السلطة الخضراء للعمل على تقليل الدهون في الجسم بدون أضرار صحية وينصح دائما بأخذ الخل بكميات صغيرة وضمن الوجبات الغذائية وليس على معدة خاوية. للخل استخدامات اخرى ويستخدم الخل في علاج الكثير من الأمراض منها:
- خفض الوزن: يستخدم خل التفاح لخفض الوزن باستخدام ملعقة أكل خل في كوب ماء دافئ ويشرب المحلول بعد الوجبة مع تناول ثمرة الكريب فروت للمساعدة على إذابة الدهون.
- لآلام الحلق: يستعمل خل التفاح لعمل غرغرة بنسبة ملعقة صغيرة من الخل في كوب ماء، ويؤخذ كل ساعة وبعد التحسن كل ساعتين.
- دوالي الساق: يصب قليل من الخل في اليد وتدلك به الاوردة المتمددة في الساق، مرة صباحا وأخرى في المساء، مع شرب ملعقتين صغيرتين من الخل في كوب من الماء، مرة صباحا واخرى مساء، وبعد شهر يبدأ التحسن.
- الكوليسترول: يعطي الخل لمن يعاني من الارتفاع في نسبة الكوليسترول، لانه يخفض نسبة الكوليسترول في الدم. وتوضع ملعقة طعام من خل التفاح في كوب ماء دافئ ويشرب.
- في حالة القيء والاسهال: يشرب لمدة ۳ - ۴ ايام، وذلك بمقدار ملعقة طعام خل لكل كوب ماء.
- للسعال: يجهز مزيج مكون من خل التفاح والعسل والجلسرين. فإذا كان السعال شديدا يؤخذ كل ساعتين. ويعطى الاطفال ربع ملعقة صغيرة كل ثلاث ساعات.
- للصداع المزمن: يوضع مزيج متساومن الخل والماء في إناء فوق النار إلى ان يغلي ويستنشق البخار المتصاعد سبع مرات، ويمكن وضعه كمادة سميكة على الجبهة مبللة بمزيج ثلثه من الخل والباقي من الماء.
- للحروق: يدهن مكان الحرق بخل التفاح فهذا يمنع ظهور الفقاعات.
الخل.. عنصر فعال في إذابة الشحوم

موضوع: رد: الخل.... الأربعاء أغسطس 12, 2009 12:54 pm

موضوع: رد: الخل.... الخميس أغسطس 13, 2009 3:17 pm

جزاك الله خير حويتي وشكرا على مروريك